X市X区餐饮行业疫情防控调研报告
新冠肺炎疫情持续半年之久疫情整体状况虽已好转但各个行业仍在面对前所未有的挑战。餐饮店铺在“危”之后率先找到“机遇”推出无接触外卖、半成品销售、及时回收装置、半隔断包间、厨房透明化、原料溯源等新措施来适应疫情下人们健康、防护意识提高的现状。在此项目中郑州大学的XX四位同学对当地餐饮行业的店铺进行考察比如饭店、2小时快餐厅、奶茶店、熟食店以及外卖环节考察餐饮行业在疫情期间的防控力度发现、总结出色的改革措施同时向店员宣传疫情防护知识提高人们的防护意识与健康意识。
一、门店入口进行体温测量成常态。
根据问卷结果表明8家商户中从样本分布来看样本大部分为“是非常认真”占样本总的7.8共家其余有.2为“是但人流量大时存在疏漏”共家22.92为“否”共家。
从据上来看样本中仅有22.92的商家未进行的体温测量表明了人们对于体温测量的措施重视程度明显提高但还需提升。体温测量对于疫情防控来讲是重中之重门店对进店顾客进行严格的体温监测若发现发热患者可以排除进店顾客携带病毒的风险从传染源上及时发现并阻断病毒传播途径。
在新冠疫情中肺炎的主要临床症状之一就是发热及时发现发热患者就有可能提前控制传染源如果人们对此不够重视未能及时发现发热患者特别是在人员密集的餐厅可能带来的就是病毒疯狂传播的后果让长久以来疫情防控的成果毁于一旦不仅是对自己的不负责任也是对顾客对社会的不负责任侥幸心理不可有体温检测需心。
