我国大中城市蔬菜生产现状与保障蔬菜供应的作
2年中央农村工作会议上习近平总书记指出要抓好农产品质量和食品安全随后2年中央一件《关于全面深化农村改革快推进农业现代化的若干意见》中再次强调了要强化农产品质量和食品安全监管蔬菜作为人们重要的生活必需品其供应充足、价格稳定以及质量安全特别是大中城市的蔬菜均衡安全供应尤为重要。经过几十年的发展我国蔬菜产业得了长足进步全国蔬菜播种面积已从2年的.万hm2增到22年2.万hm2；总产量已从2年的.8亿t增长至22年的7.9亿t比22年粮食总产量高出亿t产值达到.万亿元超过粮食总产值。蔬菜以2的种植面积创造占种植业近的产值占农业总产值的比重超过在国际贸易中为平衡农产品逆差发挥重要作。
与此同时蔬菜产业发展存在两个“不平衡”即在不同区域间蔬菜生产与消发展还不平衡不同季节间蔬菜生产供应也不平衡。大中城市作为我国蔬菜主要消地蔬菜生产供应、价格、质量安全等问题备受关注保障大中城市蔬菜生产具有重要意义。
一、保障大中城市蔬菜生产的必要性
一保障大中城市蔬菜生产对我国食品安全十分必要。随着我国蔬菜生产布局不断优化、质量安全水平不断提高蔬菜已从副食品成为城乡居民生活必不可少的重要食品蔬菜质量安全的重要性已经凸显近年来城市周边区域蔬菜种植急剧减少不得不从蔬菜主产区大量调运蔬菜导致流通环节过这既剧了产后损耗扩大了产需缺口也给蔬菜质量安全带来隐患。
二保障大中城市蔬菜生产对稳定市场供应、稳定价格十分必要。蔬菜是鲜活农产品易腐难储之生产的季节性、流通的区域性特征,容易出现产区“卖难”和销区“买贵”特别是遇到极端异常天气导致蔬菜价格大幅度上涨“菜贱伤农”、“菜贵伤民”难以两全。大中城市作为我国蔬菜主要的消地大中城市蔬菜供应充足、价格稳定既是对城镇居民的保护也是对蔬菜种植者的保护。
三保障大中城市蔬菜生产对推进城镇化进程十分必要。上世纪9年代以来蔬菜产业已为提高农民收入作出了历史性贡献。据统计蔬菜栽培的亩产值为粮食的.倍棉花的2.倍油料的.倍；净利润为粮食的2.22倍棉花的2.8倍油料的倍；成本利润率为粮食的倍棉花的.倍油料的2.倍。践证明蔬菜产业是一个富民产业已成为增农民收入的重要途径对提高农民生活水平快农村各项事业发展改善我国农村生产生活条件推进社会主义新农村建设等具有重要影响。
四保障大中城市蔬菜生产对促进现代农业发展十分必要。现代蔬菜产业主要是以设施装备为主的产业与传统农业相比其生产效率大大提高现代工业技术、生物技术、息技术和新料得到了大量的运自动化、规范化、机械化、标准化等方面得到了迅速发展尤其是近几年来各地政府非常重视城郊周边蔬菜发展农业部已启动了北方城市冬季设施蔬菜试点项目都极大地促进了现代蔬菜产业的发展也带动了现代农业的发展。
二、我国大中城市蔬菜生产现状
