2024年全市校园食品安全工作要点

2024年全市校园食品安全工作要点

2024年，全市校园食品安全工作要认真贯彻《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关要求，进一步压紧压实各方责任，建立健全制度机制，全面排查校园食品安全风险隐患，大力提升校园食品安全保障能力，确保不发生重大群体性食品安全事件。

一、切实加强日常监管

（一）全面摸清监管底数。进一步充分运用江苏省食品经营安全智慧监管系统，全面完善主体信息、日常监管、数据上报等相关信息。针对辖区内学校的食堂许可、校外供餐、承包经营、责任体系等基本情况完善监管档案，实现“一校一档”，并于春、秋学期及时进行动态调整，做到底数清、情况明、数字准。

（二）严格许可准入。按照食品经营许可工作最新要求，把好许可关，严格学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位准入。学校食堂、承包经营企业应分别依法取得食品经营许可，并与实际的主体业态、经营项目对应。

（三）开展全覆盖监督检查。组织开展春、秋季校园食品安全专项检查，对辖区内学校食堂、学生集体用餐配送单位及校园周边食品经营者进行全面检查。对检查发现的问题，要提出整改要求并及时复查整改效果，凡存在违法违规行为的，一律从严从重查处。

（四）做好中高考期间监管工作。提前掌握中高考期间考生集中就餐情况，制定中高考食品安全保障工作方案，明确任务和分工，对为考生供餐的学校食堂、食宿点、集体用餐配送单位组织全面风险排查，加大考试期间巡查力度，对重点就餐点实施驻点监管。

二、深入推进排查整治

（五）开展专项行动。深入推进全市校园食品安全排查整治、中小学食堂突出问题治理等专项行动，着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、有害生物防制措施不到位等校园食品安全突出问题。以治理促规范，以规范促提升，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

（六）加强调研和督查。按照校园食品安全排查整治专项行动方案，制定考核验收办法，开展市内互查、市级督查和验收。结合春秋季专项检查、食品安全评价考核等工作，适时开展部门联合督查。