延安苹果产业高质量发展调查

延安苹果种植已有80多年历史，规模约占世界的1/20、全国的1/10、陕西的1/3，是世界上集中连片种植面积最大的地级市，是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区。习近平总书记在安塞区南沟村调研时强调：“大力发展苹果种植业，可谓天时地利人和，这是最好的、最合适的产业，大有前途。”延安久久为功，持续发力，实现了省级苹果基地县全覆盖，将小苹果做成了大产业。进入新阶段，供给与需求关系的发展变化，全链条推进苹果产业发展成为大势所趋。近日，我们组成调研组，深入洛川、安塞等县区进行实地调研，并与山东烟台、甘肃静宁苹果产业发展情况进行对比分析，形成一些思考。

现状：基础在夯实质效在提升影响在扩大

近年来，我市坚持新发展理念，立足自身优势，以建设全国苹果高质量发展先行区为主攻方向，以实施“百千万”示范工程为抓手，以平台搭建为牵引，着力打造“延安苹果”“洛川苹果”两大区域公用品牌，苹果产业在量质齐升中迈上新台阶。

规模效益稳步提升。2023年全市苹果总面积332.8万亩，占全省苹果面积的34.9%，产量464.4万吨，亩均产量1.7吨/亩，苹果鲜果产值259.1亿元，全产业链综合产值达到506.7亿元，亩均鲜果产值9536元。我市与烟台市相比，总体呈现出“一多两少”，种植面积比烟台多50.8万亩（2023年烟台苹果种植面积282万亩），是烟台的1.18倍；鲜果产值比烟台少70.9亿元（烟台鲜果产值330亿元），是烟台的78.5%；产量约比烟台少102.6万吨（烟台总产量约570万吨），是烟台总产量的81.5%。

产业基础不断夯实。全市目前培育自主品种3个（延长红、秦脆、秦蜜），年出圃苗木20万株，建成绿色果品基地147.5万亩、有机果品基地26.5万亩、良好农业基地25.7万亩、出口基地14.5万亩。探索总结适合延安苹果栽培的20项本土技术，其中果园“豆菜轮茬”增肥技术、无支架密植高效“3332”栽培模式得到部省推广。建成选果线189条，选果能力454吨/小时，冷藏（气调）库贮能166.8万吨，基本实现周年供应。全市现有国家级果业龙头企业3家，省级25家，年销售过亿企业8家，果品精深加工企业29家，年加工转化能力62.1万吨。全市13个县（市、区）均为全省苹果生产基地县，洛川县、宝塔区实现了整县区绿色、有机认证，富县整县通过良好农业规范认证。建成全国唯一的国家级苹果产地批发市场、西部最大的苹果农资城、全国唯一的苹果城和苹果博览馆。

品牌营销开放多元。在品牌塑造上，“延安苹果”区域品牌价值达82.99亿元，居全国苹果类第二，“洛川苹果”以829.16亿元位居全国水果类价值榜首。近年来，全市聚焦建设国内国际、线上线下双拓展的营销体系，在全国20个省、72个大中城市建成品牌直销店359个，与上海光明集团、杭州联华集团等全国知名企业合作，开展市场批发、商超和专卖店直供等订单式销售，国内中高端市场占有率达到68%，粤港澳大湾区年销售量占到总产量的近四分之一。培育果品出口企业27家，延安苹果畅销意大利、迪拜等30多个国家和地区。全市苹果电商企业达到549家，销售额突破44.17亿元。

助农增收贡献突出。全市近百万人、约80万农民从事苹果产业。2023年全市果农人均苹果面积约4.2亩，人均苹果鲜果产值约32388元。全市农业总产值的60%、农民收入的28%、农民经营性净收入的61%均来自苹果产业。苹果全产业链每年给农民提供用工37.27万个，支付人工工资58.14亿元。其中通过生产环节，可给农民提供27.17万个用工，需支付劳务工资42.39亿元；通过后端环节，每年可提供就业岗位约10.1万个，包括包装销售环节8.99万个、仓储分选环节0.83万个、关联产业环节0.28万个，需支付劳务工资15.76亿元，全产业链用工约带动18万农民增收致富。延安苹果已成为全市覆盖面最广、从业人数最多、持续效益最长、对农民增收和农村经济发展带动作用最强的特色产业。

问题：成本高链条短人手缺