在XX镇2026年季烟叶烘烤工作安排部署会上的讲话

今天，我们召开XX镇2026年季烟叶烘烤工作安排部署会，参加今天会议的有镇综合保障和技术服务中心、XX供电所、XX烟叶工作站的负责同志，种烟村党支部书记、各村技术员以及烘烤工作代表。会议的主要任务是深入贯彻落实上级相关工作部署，安排部署2026年的烘烤各项重点工作，动员全镇上下凝心聚力、真抓实干，确保圆满完成年度烤烟生产目标任务。

刚才，XX烟叶工作站XX副站长通报了当前烟叶生产情况，并对烟叶田间管理、烘烤等相关工作进行了具体安排，讲得很全面、很到位，我完全同意，请大家抓好贯彻落实。下面，我就做好烟叶烘烤工作讲几点意见。

一、深刻认识烟叶烘烤工作的重大意义，切实增强责任感和紧迫感

烤烟产业是我镇重要的支柱产业，是促进农民增收、推动乡村振兴的重要抓手。近年来，我镇烤烟产业取得了长足进步，2025年全镇完成烟叶收购8000担，实现产值3600余万元，烟农收入超过6万元，有效带动了群众增收致富，为全镇经济社会发展作出了重要贡献。这些成绩的取得，离不开在座各位的辛勤付出和共同努力。在此，我代表镇党委、政府向大家表示衷心的感谢。

当前，我镇已进入烤烟成熟采收烘烤的关键时期。烘烤质量直接决定烟叶品质和烟农收益，是烤烟生产提质增效的核心环节。俗话说“种是金、管是银、烘烤才是聚宝盆”，这一朴素的话语，深刻说明烘烤环节的重要性。从往年情况看，部分村组仍存在采收标准把关不严、烘烤技术落实不到位、烤房维护存在安全隐患等问题，直接影响烟叶质量和烟农收益。全镇上下必须深刻认识到烘烤工作的重要性，以高度的责任感和紧迫感，抓实抓细烤烟生产各项工作。

从产业发展形势来看，2026年是“十五五”规划的开局之年，也是全面推进乡村振兴的关键之年，做好烤烟生产工作意义重大。烤烟产业具有产业链条长、带动力强、收益稳定等特点，对供给侧结构性改革、壮大村集体经济具有重要作用。随着行业改革的不断深入，我们必须在提质增效上下功夫，才能在市场竞争中站稳脚跟。当前，烟叶市场正在经历深刻变革，优质烟叶供不应求、低等烟叶滞销压库的结构性矛盾日益突出。这就要求我们必须把提升烟叶质量作为工作的重中之重，而烘烤正是决定质量的关键一环。

从烟农利益来看，烘烤质量的好坏直接影响烟农的“钱袋子”。同样是种植一亩烟叶，烘烤好的烟农收入可以达到五六千元甚至更高，而烘烤不当的烟农收入可能只有两三千元，甚至更低。这个差距不是在种植环节拉开的，而是在烘烤环节造成的。作为基层干部和技术人员，我们有责任、有义务帮助烟农把好烘烤关，确保他们种出来的烟叶能够烤出好品质、卖出好价钱。

二、聚焦关键环节，精准发力，全面提升烟叶烘烤质量水平

烟叶烘烤是一项技术性强、要求高的工作，必须聚焦关键环节，精准发力，才能确保烘烤质量。结合我镇实际，要重点抓好以下几个方面工作。

（一）夯实基础保障，把好设备采收关

一是要全力做好烤房设备检修维护。烤房是烟叶烘烤的基础保障，设备运行状况直接影响烘烤效果。当前，要组织人员对所有烤房进行拉网式排查，做到不留死角、不走过场。要重点检查电路系统是否正常、风机设备是否运转良好、温湿度控制仪表是否精准、烤房墙体和门窗是否密封严实等关键环节。对排查出的故障隐患，要建立问题清单，明确整改责任人和整改时限，及时维修更换故障部件，确保每一座烤房都能正常运转。要建立烤房设备检修台账，做到“一烤房一档案”，详细记录检修情况、存在问题、整改措施等内容，做到心中有数、有据可查。同时，要加强烤房周边环境整治，清理杂物、疏通排水沟渠，为烘烤工作创造良好条件。各村要对辖区内烤房数量、分布、容量等情况进行再次摸底核实，做到底数清、情况明，为科学调度烤房资源奠定基础。各烘烤点要提前备足烘烤燃料，做到心中有数、储备充足，确保按时开烤。要对燃料进行统一规划、杜绝使用劣质燃料，影响烘烤质量。

二是要严格把好烟叶采收标准关。采收是烘烤的前提和基础，采收质量直接决定烘烤质量。要严格按照“下部叶抢收、中部叶稳收、上部叶集中收”的原则，精准判定烟叶成熟度，做到应采尽采、成熟采收。下部叶成熟速度快、耐烤性差，要抢抓时间及时采收，避免过熟影响品质；中部叶是优质烟叶的主要来源，要稳扎稳打，充分成熟后再采收，确保品质上乘；上部叶成熟相对集中，要组织好劳动力，集中采收，提高烘烤效率。要坚决杜绝采青、过熟采收等不规范行为，从源头上保障烟叶质量。烟叶采收要把握好“一看二摸三比四定”的方法：看烟叶颜色、叶脉转黄、是否发白发亮；比烟叶成熟特征、叶尖是否由尖变钝、比整株烟叶成熟度是否一致；定采收时间、定采收标准。各技术员要深入田间地头，现场指导烟农做好采收工作，对不按标准采收的要坚决制止、及时纠正，确保采收质量。

（二）提升技术服务，强化指导防灾能力

三是要强化技术指导服务力度。技术指导是确保烘烤质量的关键保障。各技术员要真正沉下身子、深入一线，做到技术到户、指导到田、服务到炉。要围绕“三段式”烘烤工艺等关键技术开展实操培训，让烟农听得懂、学得会、用得上。三段式烘烤工艺是经过多年实践检验的成熟技术，包括变黄阶段、定色阶段和干筋阶段，每个转化阶段都有严格的温湿度控制要求。变黄阶段是烟叶内在物质转化的关键时期，干球温度控制在34-37摄氏度左右，36至42摄氏度之间，湿球温度保持在34-37摄氏度，升温速度控制在每2至3小时升温1摄氏度，确保烟叶充分变黄发软。定色阶段是烟叶颜色稳定和香气物质形成的重要阶段，干球温度要从43摄氏度逐步升至54至55摄氏度，湿球温度维持在37至40摄氏度之间，升温速度控制在每2至3小时1摄氏度，在54摄氏度左右稳定较长时间，促进淀粉水解和香气物质积累。干筋阶段是烟叶充分干燥的阶段，干球温度从54摄氏度以上逐步升至65-68摄氏度，湿球温度保持在40-43摄氏度，要注意防止温度过高导致“烤红”现象。技术员要将这些关键技术要点讲清楚、教到位，重点解决烟农在烘烤过程中遇到的难题，根据烟叶部位、成熟度、品种等特点，进行分类编烟、分类烘烤，杜绝好叶坏叶混编、生叶熟叶同烤的现象，切实提高烘烤质量。